2016年 アペリティフ 365 in 富山 実施概要

開催日時
6月16日(木) 19:00~21:00
開催場所
総曲輪グランド・プラザ
〒930-0083 富山県富山市 総曲輪三丁目 6番 1523号
料金
完全チケット制(前売り) ¥3,500(アミューズ・ブッフェ食べ放題 +1ドリンク )
来場者数
100名
参加レストラン
レストラン 3店+BAR 3店+ワイン専門店 1店 計7店
アミューズ
レストラン 2店によるアミューズ 10品
ドリンク
BAR3店によるロングカクテル数種 +レストラン勤務ソムリエ1名とワイン専門店1店によるワイン販売 10種
取材
県内新聞社、テレビ局、地元情報誌にプレス・リリース予定
会場展開
  • 前売り券 3,500円を 4月下旬より販売
  • 定員は 100-150名を想定。
  • 入場時に前売り券と引き換えにシャンパン・グラスを貸し出し会場にて、フードとアペリティフを楽んでいただく。
  • 追加ドリンクは1グラス500円にてワイン&カクテルを販売。
  • その他、音楽ライヴ・イベント等も有り。
主催
アペリティフ365 in TOYAMA実行委員会
共催
フランス農業・農産加工業・林業省 SOPEXA JAPAN(フランス食品振興会)
後援
富山市(現在交渉中)
参加企業
未定
協賛
未定

前売りチケットの購入・お問い合わせ

レストランワイン専門店「カーヴ・ロンド」 富山県 富山市 栄 3-2-8

担当ご案内

ブッフェ・アミューズ担当

このイベント為に特別用意しました特製アミューズ数種をブッフェ形式でお楽みいただきます。

佐藤宏一シェフ
51 Cincuenta Uno 佐藤宏一シェフ

富山市荒町にあるワイン・バー
シンクエンタ・ウノ オーナ・シェフ。
ニューヨークや富山の老舗名店フレンチで修業。
ワインとのマリアージュ抜群のお料理が定評人気店。

林暢之シェフ
Bistrot Chez Bois 林暢之シェフ

飛騨市神岡町にある隠れ家フレンチ・レストラン
ビストロ・シェボワ オーナ・シェフ。
地元飛騨の食材を使用し、独自フレンチ・スタイルを確立。
遠方からの来客も多い名店。

カクテル & ワイン担当

富山の名バーテンダー三人によるカクテル数種とソムリエ二名がセレクトしたワイン10種をご用意しております。
※追加 ドリンクは全てグラス500円となっております。

山下浩樹
Bar Knight in Night
バー ナイト・イン・ナイト 山下浩樹

富山市総曲輪・栄通りなかほどにあるバー。
懐かしい雰囲気の空間で皆様寛ぎを提供。美味しいカクテルがお勧め。

杉本弘二
Shot Bar Liquor
ショット・バー リクオル 杉本弘二

富山市桜木町内にあるショット・バー。
約500種類のお酒や季節フルーツを使ったカクテルが勧め。
葉巻もあり、ゆったりとした時間を過ごせる。

勝島正志
Bar Jail Bird
バー ジェイル・バード 勝島正志

旬の素材にこだわったカクテルや世界のビール、ウイスキー等お酒との相性を考慮したつまみ楽める大人の為の空間。

杉村章太
Chez Fujii
シェ・フジイ ソムリエ 杉村章太

富山の旬食材とフレンチを融合させた「富山フレンチ」と
料理に合わせていただく「ペアリングワイン」を楽しめる名店。
サービスを重視したレストラン文化の拡大に活動ている。

浅野大輔
Cave l'onde
レストランワイン専門店 カーヴ・ロンド 浅野大輔

富山、石川、福井を中心に全国のフレンチ、イタリアンレストランワイン・バー等約400軒にワインを卸す富山では唯一のワイン専門店のオーナー。

昨年の模様

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