Aperitif 365 : Art de Vivre a la francaise

アペリティフ365 2016

2016年 コンセプト & テーマ

ヨーロッパの中でも特にフランス人は、Art de vivre(アール・ド・ヴィーヴル*)を大切にし、日々の生活のなかに、ゆとりのひとときを求めます。
そのひとつとして、なくてはならないのがアペリティフを楽しむ習慣です。
食に至上の喜びを求めるフランス人とって、食卓について食事をはじめる前に飲みものとおつまみで友人たちとおしゃべりを楽しむアペリティフタイムは欠かせません。

1年365日、アペリティフを楽しむ習慣の定着化を目指し開催したイベント【アペリティフ365】。今年は世界5ヶ国、22都市(うち日本国内18都市)で開催されます。

人と人の縁を生み、絆を深め、美味なる悦びを分かち合うフランス流Art de vivreを体験していただけるイベント【アペリティフ365】へようこそ。

*暮らしの芸術:ライフスタイルの意

2016年 アペリティフ 365 全体概要

主催
フランス農業・農産加工業・林業省 SOPEXA JAPON (フランス食品振興会)
後援
在日フランス大使館 農林水産省
後援自治体
東京都 渋谷区以下申請中 宮城県 仙台市 埼玉県 さいたま市 横浜市 太田市 静岡県 豊橋市 富山市 金沢市 高松市 高知県 高知市 宮崎県 宮崎市
特別協力
東京:代官山 HILLSIDE TERRACE (公社)日本ペタンク・ブール連盟

<各都市主催者>

仙台:アペリティフ365 in 仙台実行委員会 埼玉:シェフクラブSAITAMA 横浜:NPO法人 横濱ガストロノミ協議会 太田:アペリティフ365 in 太田実行委員会 静岡:F-project and network Shizuoka 豊橋:アペリティフ365 in 豊橋実行委員会 名古屋:リゾートトラスト㈱コマンドリー・ド・ボルドー名古屋 岐阜:アペリティフ365 in 岐阜実行委員会 富山:アペリティフ365 in TOYAMA実行委員会 金沢:(公社)全日本司厨士協会石川県本部 日仏協会 (一社)日本ソムリエ協会北陸支部 京都:㈱京都放送(KBS京都) 琵琶湖:レークウエスト観光㈱ 広島:アペリティフ365 in 広島実行委員会 高松:讃岐フードリンク 土佐:Belle Epoque Tosa 徳島:アペリテイフ365 in 徳島実行委員会 宮崎:宮崎アペの日実行委員会

<特別協力協会>

(一社)日本ソムリエ協会 (一社)日本バーテンダー協会 (一社)日本ホテルバーメンズ協会 (一社)日本ホテル・レストランサービス技能協会 メートル・ド・セルヴィスの会 フランス農事功労章受章者協会(MOMAJ)

<後援協会>

アカデミー・ユニヴェルセル・デュ・カスレ日本支部 アミカル・デ・キュイジニエ・エ・デ・パティシエフランセ・オ・ジャポン クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニエ日本支部 クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ (一社)国際食品振興会 ゴブラン会 (公社)全国調理師養成施設協会 (一社) 全国料理学校協会 (公社)全日本司厨士協会 (一社)全日本・食学会 (協)全日本洋菓子工業会 NPO法人チーズプロフェッショナル協会 トック・ブランシュ国際倶楽部 (一社)日本エスコフィエ協会 日本シャルキュトリ協会 NPO日本食育インストラクター協 会 (公社)日本中国料理協会 日本フランス料理技術組合 (一社)日本ホテル協会 日本輸入チーズ普及協会 日本輸入ワイン協会 (一社)日本洋菓子協会連合会 日本洋酒輸入協会 日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会 東日本料理学校協会 (一社)葡萄酒技術研究会 フランスチーズ鑑評騎士の会日本支部 フランス調理師協会 日本支部(JASS) フランス文化を識る会 フランス料理最高技術協会 フランス料理文化センターFFCC ブルゴーニュワインの騎士団日本支部 NPO法人横濱ガストロノミ協議会 NPO法人レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキー・ジャポン

supported by

  • サヴァンシア フロマージュ&デイリージャポン㈱
  • ラングドックワイン委員会CIVL
  • ルノー・ジャポン㈱
  • ペルノ・リカール・ジャパン㈱
    ペルノ・リカール・ジャパン㈱
  • サントリースピリッツ㈱
  • cafe-royal
  • CHAMPAGNE BAUGET-JOUETTE
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  • 日仏貿易㈱
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